仿真版紅燒章魚的做法

主食材：海鮮菇200克，雞翅8個。

配料：老抽5克，生抽5克，料酒10克，白糖8克，蔥姜適量，食鹽3克。

雞翅用剪刀在兩端剪開，順着雞骨，將雞肉和雞骨分離

將處理好的雞翅放入碗中，倒入料酒、生抽、薑片、蔥段，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，醃製半個小時

醃製好的雞翅裏面裝滿海鮮菇

鍋裏面倒油、白糖熬糖色，熬成琥珀色的時候放入雞翅

雞翅煎至兩面金黃，放入開水或高湯，倒入少量的老抽，蓋上蓋子，小火燜煮15分鐘

開大火收汁，一份簡單又好吃的紅燒章魚就做好了