紅燒偏口魚的做法

主食材：偏口魚2條。

配料：黃豆少許，蔥薑蒜少許，生抽醬油少許，老抽醬油少許，鹽少許，雞精少許，菜籽油適量，料酒少許。

準備偏口魚洗淨去內臟

蔥薑蒜大料，香葉。

熱鍋涼油放入調料爆香

放入偏口魚，添加料酒。

加入生抽醬油，老抽醬油。

添加適量開水

放入泡發黃豆

燉至20分鐘左右，加入少許鹽雞精出鍋。

盛入盤中，撒上蔥花。