家庭版快捷燒魚的做法
來源：趣味百科館 1.47W
主食材：鯉魚1條，豆腐1塊。
配料：小蔥兩根，姜1小塊，蒜若干，生抽適量，鹽適量，白糖適量，蠔油適量，啤酒1罐，香菜1小把。
步驟1:
魚身切劃刀
步驟2:
豆腐切塊
步驟3:
蔥段 薑片 蒜片放入碗中
步驟4:
加入生抽 鹽 白糖 蠔油，攪拌均勻
步驟5:
再倒入一罐啤酒
步驟6:
鍋中放油，下魚煎至兩面金黃
步驟7:
倒入調料汁，蓋蓋燉煮幾分鐘
步驟8:
放入豆腐，繼續蓋蓋燉8-10分鐘左右
步驟9:
起鍋前放一小把香菜，煮1分鐘即可出鍋
步驟10:
魚肉很嫩，豆腐也完全入味了
