洋蔥爆炒五花肉的家常做法

洋蔥有降血壓、減肥的作用，用洋蔥來爆炒五花肉，不僅味道好吃，好下飯，而且一點也不油膩哦。一起來看看洋蔥爆炒五花肉的家常做法。

工具/材料

洋蔥、五花肉、姜、蒜頭、花生油、醬油、蠔油、鹽、味精、料酒

操作方法

把食材準備好，五花肉一條，洋蔥一顆。

洋蔥切掉兩端，把最外層的衣給撕掉，然後切成薄片。

五花肉切成薄片，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。

煎和蒜頭都一一剁碎。

把剁碎的蒜頭和姜一起放入五花肉中，再加入適量的花生油、醬油、蠔油、料酒。

把所有配料都攪拌均勻，再醃製一會。

熱鍋下油，然後倒入醃製好的五花肉，大火翻炒，把五花肉煎幾分鐘。

把五花肉稍微煎出油，然後把洋蔥倒入鍋中一起翻炒，洋蔥炒到變顏色後，加入少許鹽，即可出鍋啦。