高粱米麪餃子怎麼和麪

將高粱麪粉準備好，放入碗中，倒入剛燒開的熱水，一定是剛燒開的熱開水，邊倒邊攪拌，揉成一個光滑的麪糰，蓋上保鮮膜即可。

高粱面、開水

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、準備高粱麪粉

將高粱麪粉準備好，倒入碗中。

2、加入剛燒開的熱水

往高粱麪粉內倒入剛燒開的熱水，一定是剛燒開的熱開水，邊倒邊攪拌。

3、揉成光滑麪糰

將高粱粉面，揉成一個光滑的麪糰。

4、餳面

將麪糰，蓋上保鮮膜，餳面即可。

總結:

將高粱麪粉準備好，倒入碗中，倒入剛燒開的熱水，一定是剛燒開的熱開水，邊倒邊攪拌，揉成一個光滑的麪糰，蓋上保鮮膜即可。需要注意的是，和麪一定是剛燒開的熱開水。