家常香菜肉絲怎麼做好吃

主食材：豬肉適量。

配料：料酒5克，生抽5克，糖1勺，黑胡椒適量，姜適量，蒜適量，杭椒適量，香菜適量，老抽1勺。

豬肉切絲加入料酒，生抽，糖，黑胡椒拌勻，醃製10分鐘。

姜切絲，蒜切片，杭椒斜刀切，香菜切段。

鍋中放油，倒入薑絲爆香，放入醃製好的肉絲，翻炒至變色。

放入老抽炒1分鐘，放鹽，杭椒，蒜快速翻炒，加香菜炒勻即可。