茴香炒肉絲怎麼做好吃

主食材：茴香200克，瘦肉100克，生抽15毫升。

配料：食鹽3克，油適量，雞粉2克。

茴香炒着吃，一定要摘取嫩茴香，老茴香不好吃，老了可以當佐料來吃。

先將茴香摘掉老梗，然後掰開洗乾淨，瘦肉洗乾淨後切成絲。

鍋燒熱後倒入油，將油燒至七成熱放入肉絲。

肉絲翻炒出香味後，加入食鹽和生抽。

將肉絲翻炒入味後，在肉絲快炒熟的時候，放入茴香翻炒。

大火爆炒，待茴香炒熟了，即可加入少許雞粉調味。