肉絲香菇薄餅怎麼做好吃
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主食材:麪粉1碗,清水1碗半,鹽1小匙,油3茶匙。
配料:豬肉1塊,香菇6朵,胡蘿蔔1個,黃瓜1個,蔥適量,榨菜1份,生抽適量,油適量。
步驟1:麪粉油水鹽混合在一起。
步驟2:拌至麪糊至沒幹粉狀。
步驟3:麪糊放着醒一下,然後再備香菇,豬肉,胡蘿蔔,蔥,黃瓜。
步驟4:醒發好麪糊,用薄餅機一張一張的烙出薄餅的皮。
步驟5:然後用空餘的時間炒餡,先炒肉絲香菇,炒出香味。
步驟6:再下生抽及胡蘿蔔絲,炒至食材變軟。
步驟7:再下榨菜,黃瓜絲,蔥段,炒至食材掛味。
步驟8:將炒好的餅料包卷在餅皮裏即可。
步驟9:這樣一份節日小吃完成。