香辣土豆肥牛卷的做法

主食材：肥牛卷150克，土豆2個，洋蔥1個，青椒2根，紅椒2根。

配料：生抽1勺，耗油1勺，料酒1勺，老抽1勺，鹽適量，牛肉粉適量，澱粉1勺，清水半碗。

水開下鍋，變色撈出

1勺生抽1勺料酒1勺耗油1勺老抽 鹽適量，牛肉粉適量 1勺澱粉，半碗清水，攪勻

起鍋燒油 放入土豆翻炒

再放入圓蔥和焯好肥牛卷

再倒入調好的料汁和半碗清水蓋上蓋子煮五分鐘

開蓋放入切好的青紅椒撒上撒上蔥花