飯掃光—藜蒿炒臘肉怎麼做好吃

主食材：臘肉50克，藜蒿250克。

配料：油 2勺，大蒜籽 15克，鹽 1克，姜 10克，紅辣椒 4個。

食材準備，臘肉可以先用熱水煮掉一些鹹味及雜質

藜蒿去葉去老根後，摘成小段備用

臘肉切薄片，大蒜切末，辣椒切段，薑切片備用

大火燒熱鍋，將臘肉片先放入進行煸炒出油

再放入蒜末、辣椒及薑片，進行翻炒至肉片成熟

加入藜蒿段進行炒制

由於臘肉比較鹹，臨出鍋之前，加少許鹽，就可以出鍋了

簡單好味的一道菜就出鍋了，快配上一碗米飯吧