魚丸湯怎麼做好吃
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主食材:草魚肉400克,澱粉100克。
配料:薑末5克,蔥末8克,香菜8克,蛋清1個,鹽2克,清水500毫升,芝麻油5克。
步驟1:薑末、蔥末備用,香菜切末
步驟2:草魚肉切片
步驟3:放入破壁機,倒入薑末、蛋清,打成泥
步驟4:倒入肉泥、蔥末、鹽、澱粉,攪拌均勻
步驟5:倒入清水,肉泥汆成丸子,大火煮沸,倒入香菜、芝麻油
主食材:草魚肉400克,澱粉100克。
配料:薑末5克,蔥末8克,香菜8克,蛋清1個,鹽2克,清水500毫升,芝麻油5克。
步驟1:薑末、蔥末備用,香菜切末
步驟2:草魚肉切片
步驟3:放入破壁機,倒入薑末、蛋清,打成泥
步驟4:倒入肉泥、蔥末、鹽、澱粉,攪拌均勻
步驟5:倒入清水,肉泥汆成丸子,大火煮沸,倒入香菜、芝麻油