爆炒牛心菜的做法

爆炒牛心菜相信很多人都會做，但今天小編還是要來寫一個小教程，大家看看自己的做法與我的做法有什麼不同吧，取其精華，去其糟粕好吧。

工具/材料

牛心菜，辣椒，花椒，姜，蒜，八角

操作方法

辣椒，花椒，八角適量，洗淨，辣椒切成小段，備用

牛心菜適量，剝開，洗淨，備用，

我們將牛心菜切成小塊

鍋中加油，8分熱時加入辣椒，花椒，姜，八角，老抽，爆炒

然後加入牛心菜，翻炒，待牛心菜炒熟時，大概要5分鐘，加鹽，味精，炒勻，起鍋。