鹹菜蛋炒飯怎麼做好吃

主食材：剩米飯一碗，鹹菜兩勺，雞蛋兩個，蔥花適量。

配料：鹽適量，植物油適量，豬油一勺。

準備好食材

雞蛋打散

鍋內倒入適量油開中火燒熱後，倒入蛋液攤開

再翻炒，用鍋鏟切塊狀剷起備用

再翻炒，用鍋鏟切塊狀備用

鍋內放入一勺豬油

放入米飯翻炒均勻

再放適量鹽翻炒

倒入鹹菜

再放入雞蛋塊翻炒

放一勺清水

蓋上鍋蓋轉小火燜煮兩分鐘左右

再撒上蔥花翻炒均勻即可關火出鍋裝盤啦