嫩烤鱸魚的做法
來源:趣味百科館 1.02W
主食材:鱸魚1條,生菜1顆。
配料:味達美臻品料酒2勺,味達美臻品蠔油3勺,味達美味極鮮醬油3勺,花椒10克。
步驟1:食材簡單,一條鱸魚,一顆生菜,味達美的料酒、味極鮮醬油和蠔油,加上一些花椒就行
步驟2:先取一個碗倒入2勺味達美臻品料酒
步驟3:倒入3勺味達美味極鮮醬油
步驟4:倒入3勺味達美臻品蠔油,攪拌均勻之後就是靈魂燒烤汁了
步驟5:鱸魚事先洗淨之後用到劃上幾刀,將燒烤汁淋在上面,將燒烤汁在魚上面塗抹均勻使醬汁可以滲透到魚肉中
步驟6:撒上一些花椒
步驟7:放入冰箱冷藏醃製2小時,如果可以冷藏一晚上會更入味
步驟8:取一張錫紙,將醃製好的鱸魚放在上面
步驟9:錫紙周圍折起成船狀,將剩餘的燒烤汁淋在上面
步驟10:包好之後放在烤盤上
步驟11:烤箱200°C烤制15分鐘即可
步驟12:用錫紙包住烤製出的魚肉會保留魚肉本身的水分,口感更加的鮮嫩