熬糖漿如何熬

糖漿熬製方法：

材料：白砂糖200克，水200毫升，檸檬汁50毫升

製作步驟：

1、將檸檬對半切開，擠出50毫升檸檬汁備用。

2、將白砂糖小心慢慢地倒入水中，不要攪拌，開中火煮到沸騰狀態後，倒入檸檬汁。

3、改小火熬煮，其間可用毛刷沾水將飛濺到鍋壁的糖水刷到鍋裏。

4、糖漿熬到成棕紅色，濃度比蜂蜜還稀的時候即可關火。

糖漿是通過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。製造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由於糖漿含糖量非常高，在密封狀態下它不需要冷藏也可以保存比較長的時間。糖漿可以用來調製飲料或者做甜食。在食品工業中糖漿往往是使用玉米、馬鈴薯或者小麥等製成的，而不是使用比較昂貴的甘蔗等製成的。