怎樣鑑別碗蓮和菜菜

碗蓮和菜菜兩者品種不同，兩者的根莖不同，碗蓮的根莖較短，底下只有一截；菜菜也就是菜蓮，底下根莖較長，根莖能挖出很多截。兩者的葉子不同，碗蓮葉子較大，葉柄粗壯；菜蓮葉子小巧，葉柄細弱。花朵不同，碗蓮花色爲粉紅色；菜蓮花朵爲白色。種子不同，碗蓮的種子會偏小一些，菜蓮的種子要偏大一些。

一、根莖不同

碗蓮的根莖比較短，底下只存有一截，可以吸收養分來維持生長。菜菜也就是菜蓮，它的根莖很長，就算上面的葉子枯萎後，底下的根莖能正常的生長，菜蓮的根莖能挖出很多截。

二、葉子不同

碗蓮的葉子比較大，葉柄處比較粗壯。菜菜的葉子偏小，看起來很小巧，葉柄比較細弱，看起來不如前者粗壯、有力。

三、花朵不同

碗蓮養在碗中能正常開花，具有很多花瓣，花朵顏色呈現粉紅色，花朵直徑能達到10釐米左右，看起來很美觀，觀賞價值比較高。菜蓮也能開花，但是光養在碗中的話難以正常開花，即使是能開花，開花量也比較少，花朵顏色爲白色的。

四、種子不同

光從種子上很難區分出碗蓮和菜菜，碗蓮的種子會偏小一些，菜蓮的種子要偏大一些。因爲種子比較相似，所以很多商家會將菜菜的種子冒充碗蓮，注意購買時一定要注意挑選，建議直接購買碗蓮根種植，這樣品質能有所保證。

五、作用不同

碗蓮種植主要是爲了開花觀賞，美觀性比較好。菜菜種植也能觀賞，但更多是想要結出能食用的蓮藕。

怎樣鑑別碗蓮和菜蓮種子,菜藕和碗蓮鑑別

1.碗蓮和菜菜兩者品種不同，兩者的根莖不同，碗蓮的根莖較短，底下只有一截。

2.菜菜也就是菜蓮，底下根莖較長，根莖能挖出很多截。

3.兩者的葉子不同，碗蓮葉子較大，葉柄粗壯。

4.菜蓮葉子小巧，葉柄細弱。

5.花朵不同，碗蓮花色爲粉紅色。

6.菜蓮花朵爲白色。

7.種子不同，碗蓮的種子會偏小一些，菜蓮的種子要偏大一些。

碗蓮菜菜有什麼區別

1、特點不同：

碗蓮常指荷花中的中小類型，學名同荷花。

蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗、葉名荷葉及荷葉蒂、荷花蕊名蓮鬚抄、果殼名蓮蓬、果實爲蓮肉或蓮子、其中的胚芽名蓮心，蓮的地根莖名藕。

2、生活習性不同：

蓮藕屬於蓮科植物，水生類蔬菜，形狀肥大有節，內有管狀小孔，分爲紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩。

3、作用不問同：

碗蓮單生於花梗頂端，花直徑5～10釐米，花瓣少者20餘枚，多者100枚以上，嵌生在花托穴內。堅果橢圓形，種答子卵形。蓮子倒胚珠生長。

蓮藕微甜而脆，能生吃也可熟吃，是人們日常菜品之一。

擴展資料：

營養分析：

1．清熱涼血：

蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。

2． 通便止瀉、健脾開胃：

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

3．益血生肌：

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

參考資料來源：百度百科-蓮菜

參考資料來源：百度百科-碗蓮