車釐子有蟲還能吃嗎

車釐子有蟲還能吃嗎的答案是：不能

車釐子一般沒有蟲子，有蟲子是極個案例。

有專家指出，車釐子裏面不會有蟲子，如果車釐子外面沒有損壞變質基本上是不會有蟲子的，不過一些種植車釐子的果農說也會有車釐子出現蟲子的情況。

這類小蟲子，是一種名叫“大櫻桃幼蟲”的蟲類稚蟲，這種幼蟲和稚蟲實際上對身體是沒害的，僅僅在視覺效果上令人無法接納罷了。假如大夥兒擔憂在服用的情況下會將小蟲子吃下去，能夠先用食鹽水侵泡，水就會給果蠅幼蟲導致氧氣不足自然環境，鹽份又會對其造成刺激效果，那樣，他們便會自身爬出來了。

1、立即用鹽水浸泡。車釐子買回來後，不要將它立馬放進冰箱，應放在常溫下或立即用鹽水浸泡，因爲冰箱中的低溫環境可能會讓果蠅幼蟲凍死，即使再用鹽水浸泡，蟲子也無法浮出。

2、鹽水濃度不宜過高。浸泡車釐子時，鹽或小蘇打的用量不宜過多，因爲浸泡液的濃度過高會導致車釐子大量的細胞液外流，造成其營養成分流失。

3、清洗乾淨。車釐子在用鹽水或小蘇打水泡過後，要用流動的清水沖洗乾淨，因爲車釐子表皮中可能還附有蟲卵或其他有害物質，不沖洗乾淨可能會對人體產生不利影響。

車釐子營養價值比較高。因爲其含鐵量比較高，每百克車釐子中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，熱量66千卡，碳水化合物14.4克，粗纖維0.4克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿蔔素0.15毫克，核黃素0.08毫克，硫胺素0.04毫克，尼可酸0.4毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。

車釐子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，經常食用車釐子不僅可以養顏美容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑;常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。