一個肉糉多少卡路里

一個肉糉多少卡路里的答案是：450至500卡路里

一個肉糉子的熱量在400~500大卡之間。糉子的主要成分是糯米和其它食材，屬於高熱量食物，糉子的營養成分中，蛋白質、澱粉、碳水化合物的含量較高，適量食用糉子可以爲身體補充能量，過量食用則會增加長胖的機率。

肉糉子富含碳水化合物，吃了能幫助人體儲存和提供熱能，它還能提供膳食纖維，增強腸道功能。肉糉子中的葛總元素都富含蛋白質，有利於提高人體免疫力，能有效改善貧血，消除水腫，維持人體鉀鈉平衡。

肉糉起源於福建泉州，是閩南地區以及臺灣、東南亞等地區的一道特色傳統美食，作爲端午節節日食俗。以獨有的風味，享譽海內外。

從糉子的餡料看，北方多包小棗的北京棗糉。南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興糉子爲代表。

端午節時泉州家家戶戶備有肉糉，供奉神明先祖。肉糉以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉、糯米等爲原料。端午節吃肉糉、賽龍舟是泉州傳統的風俗。

（1）據唐沈亞之《屈原外傳》記載，屈原投江後，人們非常思念他，每到五月初五，就用竹筒裝上食物，投向水中祭祀。到了東漢建武年間(公年22-55年)，長沙有個各叫區回的人，大白天忽然看見了三閭大夫屈原顯靈，說到祭祀食物被蛟龍竊走，並告訴他以後再投，須裹上蓼葉，再纏上五色線，這些東西，蛟龍害怕，就不會吃了。區回把這次奇遇告訴了鄉民，鄉民們便按屈原吩咐精心製作糉子。這個習俗一直沿襲至今。這個神奇的傳說，最先被樑朝文學家吳均寫成一篇志怪小說，收在《續齊諧記》裏。說明糉子是人們紀念屈原的祭祀食品，後來又成爲端午節最主要的節日食品，至於爲什麼把它投向水中，一種說法是給屈原吃的，另一種說法 “作此投江，以飼蛟龍。”也就是說專門用糉子來喂蛟龍，以免它傷害屈原的身體。

（2）爲什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包糉子呢?《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。於是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，世代相傳，並逐漸發展成爲我國的端午節食品。