小龍蝦和蓮霧可以一起吃嗎

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一般是可以一起吃的,兩者不會有什麼衝突。

在中醫性味上,小龍蝦是溫性的,蓮霧是涼性的,性味之間不相沖突;而成分上看,小龍蝦中的主要成分是水份、蛋白質、脂肪、碳水化合物等,蓮霧的主要成分是水份、纖維素、碳水化合物、脂肪等,主要成分之間不會發生反應,因此可以一起食用。

小龍蝦和蓮霧可以一起吃嗎

小龍蝦不能和什麼一起吃:

1、不建議和高蛋白的食物一起食用

小龍蝦屬於高蛋白的食物,其含較多的優質蛋白,若同時再食用牛奶、雞蛋等含有蛋白質的食物,容易增加腸胃的負擔,從而引起消化不良的情況。

2、不建議和含有維生素C的食物一起食用

蝦肉中含有一定量的五價砷化合物,其本身對人體是沒有傷害的,但如果同時再食用橘子、獼猴桃等維生素C含量高的食物,會讓物質反生變化,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,從而會導致急性砷中毒。

3、不建議和熱性食物一起大量食用

小龍蝦屬於溫熱的食物,如果此時再食大量狗肉、羊肉等熱性食物,可能會讓腸胃的熱氣增多,從而出現上火的情況。

小龍蝦和蓮霧可以一起吃嗎 第2張

蓮霧不能和什麼一起吃:

1、寒性食物

蓮霧本身性寒,食用會增加體內的寒涼之氣,適量食用有利於增加腸道的滋潤度,更易排便,但是食用過多,或者是和其他的寒性食物一起食用過多,腸道功能受到影響,容易出現身體不適的情況。

寒性食物有:螃蟹。海藻、海帶、柚子、柿子、荸薺、菱角、牡蠣、花蛤、田螺等。

2、富含果膠食物

蓮霧中含有一定的果膠成分,食用可以潤滑腸道;並且性味寒涼,食用之後腸道滑利性更強,再食用一些富含果膠的食物,腸胃中含有的潤滑成分很高,縮短腸道內容物的排除時間,會縮短營養吸收的時間,降低營養成分的吸收率。

富含果膠的食物有:柿子、菠蘿蜜、西紅柿、聖女果、黑棗、杏、火龍果、雪蓮果等。

3、含有維生素C分解酶的食物

蓮霧中維生素C含量較爲豐富,日常食用可以補充一定的維生素,如果和富含維生素C分解酶的食物一起生吃食用,蓮霧中的維生素C受到破壞,有效成分降低,會降低蓮霧的營養價值。

含有維生素C分解酶的食物有:南瓜、黃瓜、胡蘿蔔等。

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