鵝蛋保質期是多久

常溫狀態下保存的鵝蛋能存放1個月的時間，放在冷藏中保存能延長其存放時間，使保質期持續2個月左右。

最好將鵝蛋放在冰箱中儲存，防止高溫導致鵝蛋變質。

鵝蛋的外殼較厚硬，比雞蛋更耐儲存。

非炎熱季節還可將鵝蛋放置在淡鹽水中儲存，能使鵝蛋保持新鮮的狀態。

存放鵝蛋時需要小頭朝下，透氣孔朝上能有效防止蛋液粘連在蛋殼上。

如果想要鵝蛋的保存時間更長可以在鵝蛋表面塗抹一層薄薄的食用油，防止蛋殼內的水分蒸發延長，鵝蛋的保鮮期。

如果家裏的鵝蛋比較多，可以在容器中加填充物，如穀糠、鋸末、穀物、豆類、植物灰等進行鮮蛋貯藏，但在氣溫高時，不宜採用此法。