小龍蝦可以用酒泡嗎

小龍蝦是可以用酒泡的。

小龍蝦剛買回來的時候，它的外殼表面和體內都會有淤泥和髒東西，是很難以清洗乾淨的，所以一般都需要放水裏面浸泡一段時間，大多數人都會在水裏面放白醋和食鹽，這樣可以起到很不錯的清潔效果。其實除了食鹽和白醋，泡小龍蝦的時候也可以放一些酒的，白酒或啤酒都可以，這樣不僅可以讓小龍蝦排除體內的髒東西，還可以起到殺菌消毒的作用，讓小龍蝦變得乾淨衛生，吃起來也更放心。並且用酒泡過的小龍蝦，煮出來的味道也是很香的。