疫情期間可以吃小龍蝦嗎

一般是可以吃小龍蝦的，但是要注意衛生。

一定要記得，小龍蝦不能生吃，或者是半熟的時候就食用，要小心龍蝦裏面的寄生蟲哦。總之，小龍蝦這個動物，不建議多吃，如果真的嘴饞了，偶爾吃一次還是可以的。

買小龍蝦的時候一定要看它的外表是不是光鮮亮麗，如果是有的外面有黑斑，那就不要買了，這種是在污水裏飼養的。

吃小龍蝦不會感染新型病毒，但是要煮透，儘量少吃麻辣的，容易上火，引起感冒。現在不要去海鮮市場了，特別是賣畜禽獸市場。多吃蔬菜水果，多喝水清淡飲食，避免辛辣刺激性食物。

按照專家研究發現目前新型冠狀病毒主要存在野生動物身上，不過煮熟了也沒事。人與人會傳染，有沒有接觸確診新型肺炎病人，或者是湖北武漢相關人員，以及發燒病人。沒有的話感染新型肺炎概率偏小。

1、消化不良。小龍蝦屬於高蛋白食物，在食用之後就不是很容易消化，一次性食用過多也容易引起腹脹、腹瀉等消化不良之症。

2、橫紋肌肉溶解症。小龍蝦屬於淡水蝦，對水中的毒素有富集作用，部分毒素會引起橫紋肌肉溶解症，若是食用過多會增加吃到毒蝦的機率，有可能引起橫紋肌肉溶解症。

3、感染寄生蟲。龍蝦屬於雜食性淡水蝦，其生活環境和雜食的習性導致了龍蝦很容易感染寄生蟲，除了外表會攜帶寄生蟲外，其頭部也含有較多的寄生蟲，部分人喜歡吃蝦黃，若是食用過多可能引起寄生蟲感染。

4、重金屬中毒。小龍蝦具有富集作用，由於其食物雜亂，除了吃飼料外，也會食用水中的水藻或其他的殘渣，因此，若是水體不是很乾淨，很容易引起小龍蝦重金屬富集，雖說主要富集在其腦部，但是其肉裏也會相對增高，這種小龍蝦食用過多可引起重金屬中毒。

5、皮膚過敏。龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。

6、急性腸胃炎。吃不乾淨或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。

清潔乾淨：

龍鬚都在淤泥中生活，所以在食用之前一定要徹底清洗乾淨，尤其是小龍蝦的腹部，有很多褶皺部位不易被清洗乾淨，要特別注重以免更多細菌侵入體內。

正確食用：

龍蝦的很多部位都不建議食用，比如小龍蝦的頭部有很多內臟、沙囊都不能食用，一般建議小龍蝦頭部去除，當然如果處理乾淨可食用一些蝦黃。

燉煮時間要充足：

小龍蝦長時間在淤泥中生長，很容易被細菌和寄生蟲等圍繞，除了要清洗乾淨之外，燉煮時候的時間也要充足，這樣才能將寄生蟲等細菌殺死。

飲食禁忌要注意：

吃小龍蝦的時候儘量不要和其他熱性食物同食，小龍蝦本身性溫，在烹飪的同時會加入生薑等辛辣溫熱調料，食用後容易引起燥熱之氣過重，尤其是熱性體質應該適量。以免引起嚴重上火。