菠菜煮幾分鐘能熟

菠菜煮幾分鐘能熟的答案是：3分鐘到5分鐘

煮菠菜的時候主要是去除了菠菜中的草酸和澀澀的味道，多吃菠菜非常的好，可以促進用戶的腸道蠕動，有利於排便，還幫助用戶消化。所以儘量不要煮菠菜太久，否則裏面的營養物質會消失，那麼就達不到菠菜應該有的功效了。

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等。根圓錐狀，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K，較少爲白色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜具有保護視力、美容養顏、緩解貧血、通腸導便的功效。

1、保護視力菠菜中所含的胡蘿蔔素可以在人體內轉變成維生素A，可以保護視力和維護上皮細胞的健康，提高機體抗病的能力，促進兒童生長髮育。

2、美容養顏菠菜有輔助減少皺紋產生和皮膚鬆弛的作用，具有美容養顏的作用。

3、緩解貧血菠菜富含人體所需的造血原料鐵，其含量是西紅柿、韭菜、苦瓜等的數倍，常食有助於緩解缺鐵性貧血。

4、通腸導便菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。

其實對於蔬菜，我們日常會炒、煮、或者是搭配別的食材來一起吃，營養又美味。我們在日常生活中，很營養又經典的搭配就是煮一鍋美味的魚，然後搭配上嫩嫩的豆腐和菠菜，豆腐香嫩爽口，菠菜軟甜多汁，簡直是絕美的搭配。魚也是鮮美營養，湯是最有營養的，喝一碗白白的湯，滿足感爆棚。還有生活中比較常見的菠菜蛋湯，很鮮美。下面條也是很好的搭配。夏天可以來一碗應景的涼拌菠菜，加上蒜蓉，還有拌料，口感簡直一絕。菠菜還可以搭配白粥一起，養胃又營養。

1、挑選菠菜以菜梗紅短，葉子新鮮有彈性的爲佳。

2、選購菠菜，葉子易厚，伸張得很好，且葉面要寬，葉柄則要短。如葉部有變色現象，要予以剔除。

3、現在的菠菜幾乎全年有售，通常，春季的菠菜比較短嫩，適合涼拌；而秋季的菠菜比較粗大，適合炒着吃，或者做湯。

4、因爲草酸易溶於水，因此無論是哪一種吃法，在食用菠菜前，最好都先將它放入開水中焯一下，這樣做就可以有效地除去80%的草酸，然後再炒，拌或做湯就好。