蒸餾酒是什麼酒

1、蒸餾酒是乙醇濃度高於原發酵產物的各種酒精飲料。

2、製作過程爲先經過釀造，後進行蒸餾後冷卻，最終得到高度數的酒精溶液飲品。蒸餾酒在世界分佈很廣，每個地方都各具特色。

3、我國用曲釀酒已有六七千年的歷史。其獨特的工藝，傳承至今，獨樹一幟。蒸餾酒被分爲六大類：中國白酒、威士忌、伏特加、金酒、白蘭地、朗姆酒。也稱之爲六大烈酒。

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