槐花變黃了還能吃嗎

槐花變黃了還能不能吃看個人。

槐花變黃了是很多人在食用黃花的時候都有的經歷。一般來講槐樹花曬乾後變黃是正常現象，聞一下，如果有清香的味道，可以吃，槐樹花曬乾後由於水分蒸發，水分蒸發過程中又不是一下就蒸發了，因此顏色變黃，這樣的食品可以吃，不過營養價值不高，裏面的營養元素流失比較嚴重。

怎樣保存槐花不變黃是很多人在食用槐花的時候都有的疑問，畢竟洋槐花營養價值豐富，而且具有保健作用。要想它不變黃最爲直接的便是將洋槐花陰乾後放入冰箱內儲存，不過要想存放時間變得更長用開水燙一下，然後再將其放入冰箱的冷凍室內保存，食用時只需要將洋槐花解凍後再進行處理即可，這個保存洋槐花的方法其實也很簡單，但多少會破壞洋槐花原本的味道，如果不介意的話用這個儲存方法也是可以的！

槐花變黃了如何解決是時下大多數友友們都有的疑問，其實方法還是蠻多的，不過大家最爲常用的便是過水冷藏，保存前用開水把槐花燙一下，時間不能過長，用冷水浸泡一會，取出攤開晾乾多餘的水分，使用密封的保鮮袋裝好，放在冰箱裏面收藏。