糉子有什麼口味

糉子有甜糉和鹹糉兩種口味。南方糉子有很多都是鹹口味的，當然也會存在一些甜口的，大概和月餅的餡兒差不多。

北方的糉子主要就是甜糉了，大部分都是用蜜棗和紅棗作爲餡兒的，也有一部分北方人會放豆沙餡兒。

甜糉和鹹糉分別是：甜糉有：白水糉、赤豆糉、蠶豆糉、棗子糉、玫瑰糉、瓜仁糉、豆沙豬油糉、棗泥豬油糉等。鹹糉有：有豬肉糉、火腿糉、香腸糉、蝦仁糉、肉丁糉等，但以豬肉糉較多。

另外還有南國風味的什錦糉、豆蓉糉、冬菇糉等，還有一頭甜一頭鹹、一糉兩味的“雙拼糉”。這些糉子均以佐糉的不同味道，使得糉子家族異彩紛呈。

糉子形狀分別是：糉子的形狀有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形七種。

糉子的種類有北京糉子、河北白洋澱糉子、廣東糉子、四川辣糉、陝西糉子、蘇州糉子、海南糉子。南北糉子種類各不相同，各有千秋。

比較著名的糉子有：      北京糉子北方糉子的代表品種，北京糉子個頭較大，爲斜四角形或三角形。市場上供應的大多數是糯米糉。

在農村中，仍然習慣吃大黃米糉。黏韌而清香，別具風味。

南方糉子的代表品種是廣東糉子，廣東糉子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。