黎米是什麼米

黎米也叫黎川黎米，是江西省撫州市黎川縣的特產米，黎米的特徵是外形很細長，米粒是透明狀的，煮出來的米飯鬆軟有彈性，而且米飯的外觀看上去也是很有光澤的。它還有一定的藥用價值，比如說它具有養胃、益精強志、聰耳、明目、通血脈、止煩、止渴、止瀉等多種作用。

黎麥被稱作遺失的遠古傳說營養成分金子，FAO已經將其列入唯一一種單一綠色植物能夠考慮身體的基本營養成分要求。黎麥原產地於非洲地區安第斯山區，是印加土著居民的關鍵傳統食物，現有5000很多年的種植歷史時間，因爲其豐富多彩的營養成分，撫養着印加老百姓，印加人稱作穀物之母。黎麥不但爲印第安人出示營養成分，並且是她們的精神力量，是祭拜神明及舉辦各種各樣商業活動必需的供品，每一年的種植全是由其當政的皇上用金鏟撒下第一粒種子。

意大利執政者以便從精神上執政印加中華民族，推行了嚴禁種植黎麥的規章制度，針對違反者最大可推行死緩，即便如此，黎麥還是保存了出來。直至1980年，由英國倆位生物學家再次發覺了黎麥非常高的營養成分，並帶到英國，使黎麥還有機會被人類文明瞭解。這類遠古傳說綠色植物逐漸走入全世界大量別人的飯桌。