炒馬蹄的做法

炒馬蹄的做法

食材：

幹黑木耳10克、馬蹄100克、小米椒3個、大蒜2瓣、食用油10克、鹽2克。

馬蹄炒木耳的做法：

1、幹黑木耳溫水泡10分鐘，撈出；

2、馬蹄洗淨切片，小米椒切段，大蒜拍碎；

3、鍋中倒油，油溫燒至5成熱，再加入蒜末、小米椒爆香，接着放入馬蹄片炒勻，再加入黑木耳一起翻炒；

4、炒至黑木耳變軟後，加入鹽適量，炒勻盛出。

小貼士：

馬蹄含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物，它能幫助人體提高抵抗力。