炒麪筋的做法

怎麼炒麪筋好吃

食材：

麪筋200克、火腿1根、青椒1個、大蒜1瓣、生薑1克、小蔥2根。 調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、糖1克 

炒麪筋的做法：

1、麪筋切片，火腿切片，青椒去籽切小塊；

2、生薑切末、大蒜切末、小蔥切段；

3、鍋中倒入食用油，油溫燒至5成熱，然後下入蒜、姜、小蔥炒香，再倒入麪筋炒勻，加入適量清水，加鹽、生抽、糖大火煮4分鐘，放入火腿、青椒翻炒收汁；

4、最後加雞精調味，盛出即可。

小貼士：

麪筋中富含碳水化合物，這種成分是構成機體的重要物質，能儲存和提供能量，爲維持大腦功能提供必需的能源，調節脂肪代謝以及增強腸道等功效。