板鴨燉大豆的做法
來源:趣味百科館 1.72W
怎麼做板鴨燉大豆:
食材:
板鴨1只、黃豆1小碗、花生1小碗、蔥1段、將1塊、小蔥1根
板鴨燉大豆的做法:
1、板鴨用溫水泡微軟,沖洗後剁小塊;
2、鮮黃豆沖洗乾淨,大蔥切片,薑切片小蔥切蔥花;
3、鍋中油溫6成熱,加入板鴨煸炒出油,爆香姜蔥加入300ml清水;
4、水沸後倒入黃豆、鮮花生燜煮30分鐘即可,裝盤後撒入蔥花。
小貼士:
黃豆和花生最好在做之前先用水浸泡一下,這樣燉出來的豆子更加軟爛。
怎麼做板鴨燉大豆:
食材:
板鴨1只、黃豆1小碗、花生1小碗、蔥1段、將1塊、小蔥1根
板鴨燉大豆的做法:
1、板鴨用溫水泡微軟,沖洗後剁小塊;
2、鮮黃豆沖洗乾淨,大蔥切片,薑切片小蔥切蔥花;
3、鍋中油溫6成熱,加入板鴨煸炒出油,爆香姜蔥加入300ml清水;
4、水沸後倒入黃豆、鮮花生燜煮30分鐘即可,裝盤後撒入蔥花。
小貼士:
黃豆和花生最好在做之前先用水浸泡一下,這樣燉出來的豆子更加軟爛。