意麪怎麼煮好吃

1、用料：意大利麪100克，西紅柿1個，洋蔥1/3個，番茄醬3勺，橄欖油1勺，黑胡椒粉適量，鹽適量，黃油20克。

2、先用刀把西紅柿上來個十字，用開水燙一下，把西紅柿的皮剝了，這樣吃起來口感更好。

3、把西紅柿切成小點的丁，把洋蔥也切小丁。把準備好的面放入開水中。

4、鍋裏放一勺鹽，開水煮麪時間10-15分鐘。撈起，放入盤子裏，滴入橄欖油攪拌，這樣油更香。

5、鍋裏放入黃油，油融化放入洋蔥丁，翻炒變色。倒入番茄丁繼續翻炒，炒到番茄有濃汁出來。

6、倒入準備好的番茄醬，翻炒一下，倒入少許白開水，熬煮三分鐘左右，根據個人口味適量加入一點點鹽。

7、最後把面裝入盤中，加入炒好的醬倒在面上，這樣霸氣的拌麪，拌好後，上面稍微撒點黑胡椒粉即可。