怎麼炒玉米好吃

怎麼炒玉米好吃

食材：

玉米粒250克，鹹鴨蛋2個。 調味料：食用油20克，澱粉50克。

炒玉米粒的家常做法：

1、鹹鴨蛋剝殼，取出蛋黃，放入碗中，壓碎；

2、碗中放入玉米粒，再倒入澱粉，拌勻，使每粒玉米都沾上澱粉；

3、炒鍋裏倒食用油，油燒熱後倒入玉米粒，小火煎至金黃，撈出；

4、鍋中留少許底油，倒入鹹蛋黃，炒散，再倒入煎好的玉米，炒勻即可。

小貼士：

玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。