小龍蝦炒多長時間加水

一般炒到小龍蝦蝦殼變紅就可以了，大概8—10分鐘左右吧.

小龍蝦的常規做法就是先將小龍蝦清洗處理乾淨，然後放鍋裏面加入適量的調料和香料，反覆翻炒，等蝦殼完全變紅之後，在加水進行燜煮，一般燜煮半小時就可以出鍋了。在炒制的過程中，一定要注意調料和香料的使用，不要放太多，也不要放太少，並且要翻炒均勻，讓小龍蝦均勻受熱，這樣做出來的效果會更好一些。