掛麪能用熱水泡熟嗎

掛麪用開水能燙開嗎

掛麪不能用熱水泡熟，掛麪其實是生的，我們需要直接用水煮掛麪，一般掛麪煮熟需要10分鐘，再煮掛麪的時候，鍋裏面的水從低泡開始慢慢的到沸騰的狀態，我們再將掛麪放到鍋中，平時煮麪條時可能很多人覺得煮的麪條非常的快，味道也比較好，只是大家在煮麪條時卻忽略掉了對應的細節，有部分小夥伴非常喜歡吃掛麪，也有部分小夥伴喜歡吃手擀麪，在吃手擀麪的時候要將水燒開之後才能下面條。

建議小夥伴們在煮麪條的時候，不要離麪條太遠，應該站在鍋面前，不斷的用筷子輕輕的翻動，避免麪條在烹飪的過程中直接黏在一起，黏在一起的麪條口感非常不好，也有部分小夥伴發現鍋裏面的水還沒有沸騰，直接把麪條放在鍋裏面，最後鍋裏面就是一鍋粥，一般鍋裏面的水開始冒泡的時候，直接將麪條或者掛麪放在鍋裏面輕輕的翻幾下蓋子，水煮開之後麪條已經下鍋，可以適當的放入一點點冷水，再繼續煮麪條。

掛麪在日常生活中非常常見，很多小夥伴家裏面會準備一些掛麪，掛麪比較方便，烹飪的時候也特別的簡單，只是有部分小夥伴想要用熱水泡掛麪，這種情況是不可能的，因爲掛麪本來就是生的，不利用水煮的話根本就煮不熟，人們吃了生的掛麪會產生衆多問題。

平時我們在煮掛麪的時候，建議小夥伴們可以根據自己的喜好調一些合適的湯水，對於麪條湯每個人的處理方式是不一樣的，像有部分小夥伴準備好蔥薑蒜之後，放入一點點花生碎，再加入醬油、味精、醋、白砂糖等等，攪拌均勻之後放入適當的掛麪湯，就已經制作成美味可口的麪條湯不過每個人的喜好是不一樣的，有一些喜歡吃辣，可以適當的放一點點辣椒油。