麪粉有哪些小妙用

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麪粉有哪些小妙用

1、在清洗羊肉時。羊肉上如沾有絨毛,很不容易洗掉。只需用一小塊麪糰,在不潔的羊肉上滾來滾去,絨毛即可被粘掉。

2、煎魚前。將少許白麪粉撒在魚身上,魚下鍋時,油不會外濺,且魚皮能堅持不破,魚肉酥爛。

3、煎蛋時。先在熱油中撒一些麪粉,煎出的蛋黃亮美觀,油也不易爆濺鍋外。

4、炒洋蔥時。在切好的洋蔥上撒點乾麪粉,洋蔥炒熟後色澤金黃,質地脆嫩,味美可口。

5、麪粉可去除油中的腥味。把炸過魚的油倒入鍋裏燒熱,投入少許蔥段、姜和花椒炸焦,然後將鍋離火,抓一把麪粉撒入熱油中,麪粉受熱後糊化堆積,就會吸附溶在油內的一些三甲胺,即可除去油中的大局部腥味。

6、滑雪衫上若沾了油漬,可用冷水把少許麪粉衝調成漿糊狀,塗於油漬處,幾小時後,用刷子蘸水刷去粉末,油漬就會消逝。

麪粉在我們的生活中還是有很多妙用的,以上就是關於麪粉有哪些小妙用的介紹,希望可以給到大家一些參考。

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