三文魚頭怎麼燒

1、主要原料。

2、三文魚頭收拾乾淨，剁成塊。

3、準備好蔥薑蒜。

4、燒熱油，炸香大料瓣。將三文魚頭，沾幹麪粉，放熱油鍋裏煎制。

5、煎到三文魚頭略微發黃，放蔥薑蒜，放料酒，醋，醬油，白糖，鹽，加少許熱水。

6、開大火，燒製三文魚頭。

7、將三文魚頭燒熟，收濃湯汁即可。

8、紅燒三文魚頭。