生牛乳和脫脂牛乳的區別

生牛乳和脫脂牛乳最大的區別在於生牛乳是源於奶牛體內最天然的乳汁，而脫脂牛乳則是新鮮牛乳經過脫脂處理得來的。

生牛乳具有比脫脂牛乳更高的營養價值，它能均衡營養，因爲生牛乳不但具有較高的蛋白質，還有豐富的脂肪和其他有益於身體健康的礦物質。脫脂牛乳則經過加工處理，含有的脂肪量比生牛乳要低。

食用完牛乳後，不但能吸收豐富的植物蛋白，還能吸收多種氨基酸。在食用牛乳時，儘量不要食用冰牛乳，因爲牛乳中的脂肪和蛋白質會在冷凍後分離，其口感也有變化，會明顯變淡。也不利於營養成分的吸收。