蒙牛是清真的嗎

蒙牛是清真的嗎的答案是：不是

伊利是清真而蒙牛不是的原因是因爲伊利前身爲1986成立的“回民奶食品廠”，屬於清真食品，雖然後來有重組了，但是一直引用至今。做清真食品需要很嚴格的要求，清真是按照中國穆斯林飲食習慣屠宰，然後進行加工，生產出合格的清真食品。

蒙牛乳業成立以來，已形成了擁有液態奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的產品矩陣系列，擁有特侖蘇、蒙牛純甄、優益C、每日鮮語、未來星、冠益乳、蒙牛酸酸乳、蒂蘭聖雪、瑞哺恩、貝拉米、妙可藍多、愛氏晨曦等明星品牌。

2002年09月，蒙牛乳業的發起人在英屬維爾京羣島註冊成立了金牛公司。同日蒙牛乳業的投資人、業務聯繫人和僱員註冊成立了銀牛公司。金牛和銀牛各以1美元的價格收購了開曼羣島公司50%的股權，其後設立了開曼公司的全資子公司—毛里求斯公司。所投資金經毛里求斯最終換取了大陸蒙牛乳業66.7%的股權，蒙牛乳業從民營企業變爲合資企業。

國內市場，並出口到蒙古、東南亞、美國塞班及港澳等國家和地區。創業7年，他們創造了舉世矚目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇蹟”。截至2005年底，主營業務收入由0.37億元增加到108億元，年均遞增158%；年度納稅額由100萬元增加到4.87億元，年均遞增180%；淨利潤由53萬元增加到4.56億元，年均遞增208%；主要產品的市場佔有率達到30%以上；液體奶和冰淇淋銷量居全國首位；乳製品出口量全國第一。作爲農業產業化國家重點龍頭企業 [64] ，蒙牛在生產基地的周邊地區建立奶站3700多個，至今已累計收購鮮奶650多萬噸，爲農牧民累計發放奶款120多億元，僅2005年一年就發放奶款42億多元；日均收奶量達到近9000噸，位居行業領先地位。

引入愛氏晨曦（Arla Foods）

2012年6月15日上午，中國最大的乳製品公司蒙牛乳業與歐洲乳業巨頭愛氏晨曦（Arla Foods）在丹麥首都哥本哈根簽署了戰略合作協議。隨後，蒙牛、Arla Foods及中國最大的糧油食品企業中糧集團共同簽署了一系列協議，愛氏晨曦以22億港元入股蒙牛，持股約5.9%，成爲繼中糧之後的第二大戰略股東。

而對於蒙牛來說，這是一次實現與國際乳業先進管理水平全面對標並提升的難得機遇。作爲蒙牛第二大戰略股東，愛氏晨曦將參與蒙牛的實際運營，包括：爲蒙牛引進丹麥牧場管理體系；將Arlagaaden應用於蒙牛的前端質量管理中；派出專家小組與蒙牛團隊一起工作：指導蒙牛進一步完善牧場及生產HACCP質量體系；引進新技術，提高奶牛單產；培養專業的牧場管理團隊等。雙方的合作將覆蓋蒙牛從前端奶源管理到生產質量控制等關鍵領域，快速實現與國際乳業先進管理水平接軌。