每天吃一個西紅柿可以嗎

每天吃一個西紅柿可以嗎的答案是：可以

西紅柿可以天天吃。西紅柿所含有機酸及纖維素有促進消化、預防便祕的作用。西紅柿也是含維生素C和煙酸較多的食物，每天吃一個西紅柿，不僅可以抗衰老，還可使面色紅潤而富有光澤。

番茄，即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5釐米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

番茄起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分佈。番茄屬分爲有色番茄亞種和綠色番茄亞種。前者果實成熟時有多種顏色，後者果實成熟時爲綠色。番茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關係的幾個種組成，大體上又分爲普通番茄和祕魯番茄兩個複合體種羣。普通番茄羣中包括：普通番茄、細葉番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凱番茄、多毛番茄；祕魯番茄羣中包括智利番茄和祕魯番茄。

栽培番茄的祖先是櫻桃番茄。墨西哥較早馴化栽培，1523年，番茄由墨西哥傳到西班牙、葡萄牙，1550年前後傳到意大利，1575年相繼傳到英國和中歐各國，當時作爲觀賞植物。18世紀中葉開始作食用栽培。1768年米勒首次作出植物學描述，進行分類和定名。17世紀傳入菲律賓，後傳到其他亞洲國家。中國栽培的番茄從歐洲或東南亞傳入。清代汪灝在《廣羣芳譜》的果譜附錄中有“番柿”：“一名六月柿，莖似蒿。高四五尺，葉似艾，花似榴，一枝結五實或三四實。.......草本也，來自西番，故名”。由於番茄果實有特殊味道，當時僅作觀賞栽培。到20世紀初，城市郊區始有栽培食用。中國栽培番茄是從50年代初迅速發展，成爲主要果菜之一。

1.蕃茄可開胃消食。番茄是一種有益腸胃的蔬果,其中所含的蘋果酸、檸檬酸等有機酸可以刺激胃液分泌,進而幫助消化。此外,番茄的纖維素還有潤腸通便的作用,常吃番茄對於便祕也有預防作用。

2.蕃茄可生津止渴。番茄能夠促進唾液的分泌，清涼解暑，生津止渴，促進食物的消化，增進食慾。

3.蕃茄可美容護膚。番茄所含的維生素C、番茄紅素有抗氧化的功效，因而常吃番茄可以清除體內多餘的氧化自由基，從而起到美容護膚、抗衰老的作用。

4.蕃茄可抗菌消炎。番茄中的番茄鹼有一定的抗菌作用,同時還有明顯的消炎作用。

5.蕃茄可保護血管。番茄中所含有的維生素P可以降低毛細血管的通透性以及脆性，從而起到保持血管彈性的作用，因而常吃番茄對於預防心腦血管疾病有一定的作用。

6.蕃茄可防治癌症。番茄含有番茄紅素，可以清除體內的自由基，增強機體免疫力，從而有效的抑制致癌物及腫瘤的產生，還可以預防冠心病及動脈硬化的發病。