什麼是孜然粉
來源:趣味百科館 1.98W
1、孜然又名安息茴香,維吾爾族稱之爲“孜然”,來自於中亞、伊朗一帶,在我國只產於新疆。
2、主要用於調味、提取香料等,是燒、烤食品必用的上等佐料,口感風味極爲獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈。
3、孜然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的。
1、孜然又名安息茴香,維吾爾族稱之爲“孜然”,來自於中亞、伊朗一帶,在我國只產於新疆。
2、主要用於調味、提取香料等,是燒、烤食品必用的上等佐料,口感風味極爲獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈。
3、孜然粉主要由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的。