孜然炒裏脊的做法

製作時間： 15分鐘

難易程度： 一般

口味：孜然

分類：炒菜

主食材：裏脊肉300克、洋蔥半個

輔料：生抽1勺、料酒1勺、辣椒麪1勺、孜然粉1勺、鹽半勺、雞精半勺、香菜段2根、蒜瓣2個

步驟：

1、香菜2根切段；

2、洋蔥切絲；

3、蒜2瓣切末；

4、裏脊肉洗淨切片；

5、放入料酒1勺；

6、生抽1勺；

7、拌勻後放入澱粉1勺；

8、醃製10分鐘；

9、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；

10、放入肉片炒至變色後盛出；

11、鍋中留底油，放入洋蔥、蒜末炒香；

12、 放入肉片；

13、放入料酒1勺；

14、辣椒麪1勺；

15、孜然粉1勺；

16、香菜段；

17、食鹽半勺；

18、雞精半勺；

19、翻炒均勻即可。