餃子的原名

餃子的原名叫做“嬌耳”。

據文獻記載，餃子在最初被叫做“嬌耳”，是由東漢時期張仲景發明的。當時張仲景發明嬌耳是爲了幫助人們治療耳朵上的凍瘡，是用麪皮包上一些驅寒的食材，比如胡椒、羊肉等，然後煮熟分給大家吃。因爲包好的嬌耳形狀很像耳朵，並且是用來治耳朵的，所以有了“嬌耳”這個名字。

一直到後來，嬌耳經過演變，餛飩就出現了。在三國時期叫做“月牙餛飩”，到了南北朝才叫做餛飩，宋朝又稱爲“交子”，明代則稱其爲“扁食”，清代才稱爲“餃子”。現在，餃子是人們逢年過節常吃的食物，有一家團圓的寓意。