麻辣豆腐皮怎麼做
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1、我們把買來的豆腐皮切成如圖所示的小條放在盤子裏備用。
2、我們起鍋燒水,水開後把切好的豆腐皮下入水中,焯一下水撈出來用涼水衝一下,放在準備好的籃子裏,控幹水分備用。
3、我們拿出一個盆子,然後倒三勺紅辣椒面,一勺食鹽,一點十三香,一點芝麻,一勺孜然粉,一點水把它打溼。
4、起鍋燒油,然後把香菜段,幹辣椒,蒜片,放在鍋中爆香。
5、油熱之後,把裏面加的香菜段,幹辣椒,蒜片全部用漏勺撈出扔掉,把剩的油潑在辣椒麪上,攪拌均勻。
6、把豆腐皮倒在盆裏,攪拌均勻,美食做好,好吃的麻辣豆腐皮就做好了。
以上是關於麻辣豆腐皮怎麼做的步驟,如果你喜歡吃麻辣豆腐皮的話,備好食材按照上面的方法做就可以了。