烤豆皮怎麼做

烤豆皮做法有很多種，不同的人都有各自不同的喜好，比如豬肉烤豆腐皮、生菜烤豆皮等。

一、豬肉烤豆腐皮

材料：豆腐皮2張，豬肉300克，香菜200克，洋蔥半個，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，燒烤料1湯匙，食用油1湯匙

做法步驟：

1.豬肉攪成肉糜，洋蔥和香菜切碎放入肉餡裏；

2.放適量鹽，放入適量味極鮮醬油（沒有也可以用醬油代替），攪拌均勻；

3.把攪勻的餡料抹在豆皮上，抹3分之2就可以，然後把豆皮折三折；

4.放入預熱好的電餅檔，兩面刷適量的食油；

5.烙餡餅鍵，烙兩面金黃即可，出鍋切小塊，撒適量燒烤料。、

二、生菜烤豆皮

材料：生菜、豆腐皮兒、香蔥、燒烤醬、辣椒醬

1.將生菜洗淨控幹水分留着鋪在盤子上。香蔥洗淨最好也控幹水分。豆腐皮兒切成大小適中的塊用開水焯一下撈出也控下水分，準備好燒烤醬（豆腐皮那些東東我忘了拍照了）

2.將香蔥切成段，卷在豆腐皮兒裏，用竹籤串起來，在烤盤上鋪上錫紙，將豆腐皮兒放到烤盤裏

3.將豆腐皮串兒兩面都刷上燒烤醬

4.烤箱200度烤6、7分鐘，記得中間翻一下面，刷上辣椒醬。（我買的燒烤醬不辣，所以自己又添加了這道工序）

5.時間到，取出，去除竹籤擺在生菜上即可