烤冷麪怎樣做

火腿去外包裝，從中間一分爲二的切開。大蔥切成小蔥花，生菜切成絲兒。 鍋中倒油，小火加熱，放入烤冷麪麪皮。

1、 這時候請拿出來一個小噴壺，對準烤冷麪的四周噴水。

2、 再麪皮上面打一個雞蛋，用鍋鏟打散，攤在麪皮上。

3、 趁着蛋液還沒有完全凝固，撒點兒白芝麻和蔥花。

4、 雞蛋大概凝固後，翻個面。

5、小火煎麪皮的時候（記得給它補充水分），把火腿也煎一下。

6、 抹一層甜麪醬，擺上火腿，撒上蔥花和生菜。

7、 兩端摺疊回來，稍微定型一下即可。

8、 9、做好的烤冷麪取出，切成小塊兒，美味的烤冷麪就好了。