醋溜藕片的做法是什麼
來源:趣味百科館 2.32W
1、藕去皮,切薄片,放進冷水中浸泡待用。
2、幹辣椒切小段,蒜拍碎。
3、切好的藕片焯水。
4、鍋裏放底油,七八成熱,放入蒜末、幹辣椒段,炒出香味。
5、放入白醋爆香,放入瀝乾水份的藕片翻炒,放入鹽、雞精,翻炒均勻出鍋即可。
1、藕去皮,切薄片,放進冷水中浸泡待用。
2、幹辣椒切小段,蒜拍碎。
3、切好的藕片焯水。
4、鍋裏放底油,七八成熱,放入蒜末、幹辣椒段,炒出香味。
5、放入白醋爆香,放入瀝乾水份的藕片翻炒,放入鹽、雞精,翻炒均勻出鍋即可。