熟酸奶與生酸奶的區別

熟酸奶跟生酸奶的區別在於製作工藝不一樣，熟酸奶是將牛奶煮熟以後再進行益生菌的添加發酵，生酸奶直接把生的牛乳殺菌後發酵製作而成的。日常生活中適當的喝酸奶對於調理腸胃會有比較好的效果，避免出現一些腹脹等情況。

熟酸奶

熟酸奶是用最優質的鮮牛奶，添加白砂糖，經85℃下巴氏殺菌後，經灌裝，發酵室72銷售黃金髮酵，進入冷庫進行後成熟，成品。熟酸奶採用72小時黃金髮酵，自然褐變，不添加任何色素，口味獨特細滑，營養豐富，更有助於人體腸胃蠕動和消化吸收，應在2度到6度下儲存，保質期15天，應即開即飲。

生酸奶

生酸奶是選用新鮮牛奶，經過嚴格消毒，乳酸菌發酵、凝固、冷凍等工序製成的。酸奶除含有鮮奶的全部營養素之外，突出的特點是在乳酸菌的作用下，鮮奶中的乳糖變成了乳酸。乳酸能使酸奶變得醇厚、清香，使蛋白質形成微細凝乳，易於消化吸收。