熱乾麪是湖南特色嗎

熱乾麪不是湖南特色，是湖北武漢特色美食。

最出名的熱乾麪應該是湖北武漢熱乾麪，與四川擔擔麪、鄭州燴麪、兩廣伊府麪和山西刀削麪一起被稱做中國五大明面。也是武漢最出名、武漢人最喜歡的過早美食之一。即使是在外漂泊或者居住的武漢人，熱乾麪也是他們心心念唸的早飯。

湖南的特色美食有長沙臭豆腐、剁椒魚頭、口味蝦等，多是以辣和鮮爲主的美食，熱乾麪則是以油、鹹、辣爲主的美食，不屬於湖南特色，而是湖北的武漢特色美食之一。