發的食物
“發性食物”有牛奶、雞蛋、羊肉、狗肉、帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦等。“發性食物”是指動風生痰，發毒助火助邪之品，容易誘發舊病，加重新病。
【原理】
一是某些動物性食品中含有的某些激素，會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。二是某些食物中所含有的異性蛋白成爲過敏原，引起變態反應性疾病復發。三是一些刺激性較強的食物。四是一些冷凍食品。
【食物種類分類】
1、食用菌類
主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類
主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類
主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視爲發物。
【性能分類】
1、發熱之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；
2、發風之物，如蝦、蟹、椿芽等；
3、發溼之物，如飴糖、糯米、醪糟、米酒等；
4、發冷積之物，如梨、柿及各種生冷之品；
5、發動血之物，如辣椒、胡椒等；
6、發滯氣之品，如土豆、蓮米、芡實及各類豆製品。
發物食物表
1、食用菌類，主要有蘑菇、香菇等。
2、海鮮類，主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品。
3、蔬菜類，主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等。
4、果品類，主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等。
擴展資料：
判定一個食物是不是發物，首先要看食物的性味，是否容易誘發疾病或症狀。例如羊肉在夏天食用，對於多數人來說，陽氣較旺，容易引起上火，就是一種發物。其次，發物還與疾病有關，例如有些人吃蝦蟹容易引起過敏症狀，對這些人來說，蝦蟹就是發物。
再者，發物還與個人體質有關，例如雪梨對很多人來說都是滋養降火的水果，但對於體質虛寒的人來說，雪梨性味偏涼，是一種冷積發物。
參考資料來源：百度百科-發物
參考資料來源：人民網-小心引發不適! 6類常見"發物"要慎吃
常見發物有哪些食物有哪些
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病，具體食物如下：
1、蔬菜類
主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
2、禽畜類
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾。
3、食用菌類
主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
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4、果品類
主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、海鮮類
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
參考資料來源：/"target="_blank"title="百度百科-發物">百度百科-發物
發物都有什麼食物
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病，具體食物如下：
1、蔬菜類
主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
2、禽畜類
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾。
3、食用菌類
主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
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4、果品類
主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、海鮮類
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
參考資料來源：/"target="_blank"title="百度百科-發物">百度百科-發物
什麼食物屬於發物
什麼是發物的食物
屬於發物的食材是很多的，首先在人蔬菜類裏面，韭菜，菠菜，豆芽，萵苣，等多種蔬菜都有可能引發皮膚過敏症狀。其次水果裏面也有一些發物，比如芒果，楊梅，櫻桃，桃子，杏仁等食材，也是屬於比較明顯的發物。在葷類的肉類食物中，比較明顯的食材就是驢肉，羊肉，豬肉等食材。一般海鮮類的食材也是屬於發物的，比如河蝦，螃蟹等食材，很容易引起皮膚問題。
不是發物的食物有哪些
發物是在以吃了之後會誘發人體的某些疾病，或者是引起的疾病加重的現象，其實生活中大部分溫的食材都不屬於發物，正常情況下都是可以吃。有的食材中不會存在着異體蛋白的，就是不屬於發物，比如蘋果，黃瓜，白米飯，胡蘿蔔，黃豆之類的食材，裏面的營養成分比較特殊，幾乎是多含蛋白質和氨基酸，或者是維生素，對於人體幾乎不存在影響，所以不屬於發物的範圍。
牛肉是發物嗎
牛肉是不屬於發物的，一般在發物裏面比較常見的就是雞蛋，鵪鶉蛋，羊肉，狗肉，鴿子肉，鴨蛋吃的食材，特別是一些海鮮，蝦，螃蟹等，容易引起皮膚問題的可能性較大。牛肉裏面的營養成分較多，但是大多是屬於蛋白質，碳水化合物等營養，在正常飲食的情況下是不會引起皮膚問題的。在蔬菜裏面容易有一些發物，比如生薑，韭菜之類的，容易引起皮膚溼疹，牛肉可以慎重的吃點。
長痘痘不能吃哪些發物
長痘痘的話是不可以吃發物的，而且要注意不能吃過於辛辣的東西，比如生薑，蔥花辣椒等食品，最好是避免吃一些太甜的東西，對於皮膚的恢復並沒有好處。在飲食方面，儘量不要喝牛奶，紫菜海帶，或者是海蝦，螃蟹之類的發物，短時間內不要吃了，很容易導致的皮膚問題加重。長痘痘的話應該多注重皮膚的清潔，可以多洗臉，去除臉上的細菌，發物的範圍比較廣，生活中要注意。
海帶是發物嗎
海帶是屬於發物，因爲這種食物裏面具有一種誘發疾病的因子，可能導致自身存在的一些疾病加重問題，尤其是對於心血管或者是肝硬化的疾病，傷害性是比較大的。特別是存在着腎炎，心力衰竭的問題的患者，對於海製品是禁止食用的。因爲補充身體內鹽分。其實大多數的海產品，或者是海鮮類的東西，都是屬於發物，容易引起的皮膚問題，所以如果有皮膚問題的患者，應該慎重飲食海帶。
發物有哪些食物？
發物食物有：辣椒、蔥蒜、海鮮和鵝肉、芒果、羊肉和白酒。
1、辣椒、蔥蒜
咽喉腫痛這種情況是經常會出現的，如果有扁桃體炎或者是其它的喉嚨不舒服的疾病最好是不要吃辣椒、蔥、蒜以及狗肉這些東西，因爲這些東西是火氣比較重的食物，對喉嚨的傷害是非常的大，而且便祕的人也不應該吃這些東西，會加重便祕的症狀。
2、海鮮和鵝肉
海鮮以及鵝肉患上蕁麻疹以及痛風的人是千萬不可以食用的，海鮮是溼氣比較重的食物，也是比較的上火的，有風溼的人一定不能吃，不然很容易就復發的，鵝肉吃了之後會比較的難受，拉肚子的人最好不要吃。
3、芒果
皮膚不好的人不能吃芒果這些東西，過敏性體質的人也是不可以吃的，否則很容易會引發過敏的，而且吃了之後也是會上火的，夏天容易上火，最好是少吃。
4、羊肉和白酒
羊肉以及白酒都是比較烈的東西，如果是月經不調以及有出血的傷口的話最好是不要食用的，對傷口的刺激還是比較的大的，短時間難以癒合，女性吃多會引起一些疾病的出現。
