含鐵豐富的食物

【含鐵豐富的食物】:

1、動物肝臟:

物的肝臟中含有大量的鐵元素，比很多是食物都高很多倍，吃動物肝臟補鐵的效果更佳。一般補鐵我們會首選豬肝之類，其中每100克豬肝中含鐵25毫克左右，而且容易被人吸收利用，適合絕大多數補鐵人羣食用。

2、各種瘦肉:

肉類中，瘦肉中所含的鐵質要比肥肉要高得多，而且利用率也相當不錯，像瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉等，而且廋肉購買加工非常容易，大多數人都能接受。

3、雞蛋黃:

其實雞蛋中富含的鐵質也還不錯，每100克雞蛋黃含鐵7毫克的樣子，但雞蛋中的鐵元素沒有動物性肉類吸收，人體對鐵的吸收率只有3%，不過雞蛋這種原料易得，保存也方便，每天吃雞蛋都非常OK。

4、豆類及其製品:

豆類食物不僅僅是我們日常植物蛋白的優質來源，也是補鐵的重要來源。據瞭解，每100克黃豆及黃豆粉中富含大鐵月11毫克，其吸收利用率比大米、面中的鐵吸收率高很多。

另外，綠色蔬菜也可以作爲補鐵的一種重要來源，不過植物性食品中鐵的吸收率不是特別高，含量也相對較少，但綠色蔬菜中富含各種維生素，它能促進鐵質的吸收，所以補鐵的同時搭配綠色蔬菜更好哦。